Perkins American Food Co.

Perkins abrió en Cincinnati en 1958 como Perkins Pancake House, se convirtió durante un tiempo en Perkins Cake and Steak y luego en Perkins Restaurant & Bakery, el nombre que utilizó durante unas cinco décadas, informó CNN.

El 25 de junio de 2024, la cadena anunció en su conferencia de marca en Minnesota que «daría la bienvenida a los clientes a Perkins American Food Co.», con «un nuevo nombre, logo, diseños de restaurante y servicios mejorados». La nueva identidad aparecería «a partir de la próxima semana en publicidad, canales sociales, el sitio web y la señalética interior».

Toni Ronayne, que ocupaba la presidencia, afirmó que el nuevo nombre «habla realmente de nuestros valores estadounidenses y de la comida reconfortante estadounidense que ofrecemos». CNN informó de que el verde del logo se estaba actualizando con una versión más clara que «se inclina hacia una paleta más patrimonial que sigue sintiéndose moderna», manteniendo «un toque retro». Eliminar «bakery» del nombre no significó eliminar la panadería: las panaderías internas permanecen.

Tanto el comunicado como Restaurant Dive acreditan a la agencia de branding Dunn & Co. y a la firma de diseño Aria Group, a la que CNN atribuye los nuevos renders de los restaurantes. El rebranding vino acompañado de una revisión del menú, restaurantes de nueva construcción más pequeños, un formato Perkins Express y un programa de remodelación, con el primer restaurante de nueva imagen planeado para Orlando.

La reacción fue moderada. CBS Sunday Morning lo llamó «una revisión completa», y el analista David Henkes dijo que Perkins había estado «avanzando sin rumbo durante un tiempo». Un usuario de X preguntó: «¿Hacen alguna vez grupos de enfoque de este tipo de cosas con seres humanos reales?»